热烈祝贺山水大酒店厨房喜获

2022江苏省烹饪协会总厨专业委员会

“金乐荟杯”精品预制菜特金奖

为认真贯彻落实习近平总书记在致首届大国工匠创新交流大会的贺信：我国工人阶级和广大劳动群众要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，适应当今世界科技革命和产业变革的需要，勤学苦练，深入钻研，勇于创新，敢为人先，不断提高技术技能水平，为推动高质量发展，全面建设社会主义现代化国家精神。江苏省烹饪协会总厨专业委员会举办　2022　年“金乐荟杯”精品预制菜邀请赛，以赛促创、以赛促研、以赛促学、以赛促教。

山水大酒店厨房在厨师长黄勇的带领指导下，周杰、崔勇、胡兵、段文浩等四名厨师参与了本次比赛，比赛现场精彩纷呈，各位参赛选手八仙过海　各显神通，拿出了自己的看家菜、代表菜，色香味俱全，在比赛的同时也为各位厨师提供了交流学习的机会。

酒店四位厨师分别用锦绣至尊落地皇、极品御雕爆头虾、翡翠鸭松石榴包、特色砂锅鱼头煲、吊烧金瓜牛腩菌、锦绣双味荔枝虾、金丝牛排双味拼、鲍汁明月扣酥鳝等八道精美菜肴分别获得四个“特金奖”。其中年仅21岁的段文浩作为酒店厨师中的年轻一员，首次参赛便取得了优秀的成绩。

在此我们对酒店厨房周杰、崔勇、胡兵、段文浩等四位厨师表示热烈的祝贺。